Nuggets de pollo

Nuggets de pollo Descripción de la receta Nuggets de pollo Género Plato Principal de la cocina Ingredientes Pechuga de pollo- rayadura de pan- huevo

Los nuggets se pueden hacer con la carne picada o en trozos. Esta versión es en trozos, pues son más rápidos de hacer.

Ingredientes

• 2 pechugas depollo
• 1 huevo
• Sal al gusto
• 50 g de galleta salada picada o migas de pan
• Aceite de girasol o oliva virgen extra para freír

Modo de preparación

Para hacer los nuggets de pollo

• Primero limpiamos las pechugas de pollo con agua fría, secamos bien y las troceamos según queramos.
• Batimos el huevo, le añadimos sal y ponemos los trozos de carne dentro.
• Ponemos la galleta picada o migas de pan en un cuenco o plato.
• A la hora de cocinar, ponemos el aceite en una sartén, lo calentamos y cuando esté en su punto (bastante caliente) pasamos los trozos de carne por la galleta y enseguida a la sartén. Cuando esté dorado por un lado, girar y dorar el otro lado. A medida que se vayan haciendo, colocarlos en un plato con papel de cocina para absorber la grasa.
• Se puede acompañar con una salsa de tomate, agridulce o alguna mermelada, por ejemplo de piña, fresa, granada, etc.
• Servir caliente acompañado de una buena ensalada.

Fuente

• http://www.cocinasalud.com