Jacaratia
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Jacaratia. Frutal cuyos frutos presentan forma de bonete. Especie dionica. La pulpa es comestible, adecuada para comer fresca o en batido u jugos. Su sabor es similar al de la papaya, pero menos insipida que la mayoria de las variedades de la papaya. El arbol es de tronco no leñoso, que recuerda el de la papaya, de larga duracion y llega a alcanzar hasta los 10 metros. Se le encuentra en el INIFAT.
Nombre científico
Jacaratia Americana
Otros nombres vulgares
Bonete yucateco.
Origen
Originario de Mexico.