Cóctel Donibane
Donibane  | |
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 Cóctel a base de licor Mozart, Whisky Scotch, nata, sirope de chocolate y sirope de vainilla. | |
| Origen | |
| Origen | California,  Estados Unidos |
| Salida al mercado | 1930 |
| Color | Marrón oscuro |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Bebida alcohólica base | Whisky Scotch |
| Graduación alcohólica | 45° y 50° grados |
| Servida en | Copa de Martinis o vaso mediano |
| Ingredientes | |
| Whisky Scotch | 30 ml |
| Licor de Mozart | 10 ml |
| Sirope de vainilla | Una cucharada |
| Sirope de chocolate | Dos cucharadas |
| Nata | 20 ml |
Donibane. Cóctel a base de licor Mozart, Whisky Scotch, nata, sirope de chocolate y sirope de vainilla. Posee una textura semi cremosa, un delicioso sabor a vainilla y chocolate y una graduación alcohólica alta, de entre 45° y 50° grados.
Historia del Trago
El trago surge en California en 1930, cuando un barman decide crear una bebida para unos amigos que lo estaban visitando. Como era invierno, quería prepararles una bebida diferente a lo que ya habían probado antes, creando así una bebida a base de nata. Sus amigos al probarla, quedaron extasiados y le sugirieron que la incluyera en la lista de cócteles. Con el paso del tiempo, la bebida tuvo gran popularidad en California y se le agregó el licor Mozart, para darle un toque más fuerte y menos dulce.
Ingredientes
- 30 ml de whisky
- 10 ml de licor de Mozart
- Una cucharada de sirope de vainilla
- Dos cucharadas de sirope de chocolate
- 20 ml de nata
Preparación
- Se coloca a congelar una copa de Martinis 5 minutos antes de la preparación.
- Se vierten en una coctelera el Whiskey Scotch, el licor Mozart, el sirope de vainilla y el sirope de chocolate junto a la nata.
- Se agita la mezcla por unos 15 segundos
- Luego se vierte en la copa previamente congelada la preparación.
Decoración y presentación
Su color es marrón oscuro, suele servirse en una copa de Martinis o en un vaso mediano.
Por lo general no posee decoración alguna, sin embargo algunos barman le colocan un trozo de fresa, para hacerla más llamativa. Otros espolvorean chocolate y vainilla por encima.
Fuentes
- Cóctel Donibane ¡Con base de licor mozart!. Disponible en: "losvinos.com.ar” Consultado: 26 de octubre de 2020.
- Donibane. Disponible en: "cocteltop.com” Consultado: 26 de octubre de 2020.
