Oidium
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Oidiumi llamado popularmente blanquilla o cenicilla es el nombre de una enfermedad criptogámica de las plantas. Está producida por varios géneros de hongos ectoparásitos de la familia de las erisifáceas, que atacan principalmente hojas y tallos jóvenes. Uno de los más conocidos es el de la vid, provocado por las especies Erysiphe necator y Uncinula necator. Otro muy extendido es el que ataca a rosales, begonias o robles, producido por varias especies del género Podosphaera, como P. pannosa.
Sumario
Identificación y Ciclo de la enfermedad
Su principal signo es la aparición de una capa de aspecto harinoso o algodonoso y un color blanco o grisáceo, formada por el micelio y los conidios, que son los órganos de reproducción asexual. En un ataque fuerte las hojas se ponen amarillas y posteriormente se secan. El mildiú polvoriento es una enfermedad policíclica (una que produce un inóculo secundario) que inicialmente infecta la superficie de la hoja con el inóculo primario, que es conidios del micelio, o inóculo secundario, que es una estructura de hibernación llamada casquimecio. Cuando la enfermedad comienza a desarrollarse, parece una sustancia blanca en polvo. El proceso de inóculo primario comienza con la unión de ascogonio (hembra) y anteridio (macho) para producir una descendencia. Esta descendencia, un joven chasmotecio, se usa para infectar al huésped inmediatamente o hibernar en el huésped para infectar cuando el momento es el correcto (generalmente en primavera). Para infectar, produce un conidióforo que luego lleva conidios. Estos conidios se mueven a lo largo de una superficie susceptible para germinar. Una vez que estas esporas o conidios germinan, producen una estructura llamada haustoria, capaz de "chupar" nutrientes de las células de la planta directamente debajo de la epidermis de la hoja. En este punto, los hongos pueden infectar hojas, brotes y ramitas que luego infectan otras plantas o infectan aún más al huésped actual. Desde este punto, se ven más signos de polvo blanco de mildiú polvoriento, y estas estructuras producen inóculo secundario para reinfectar al huésped con micelio y conidios, o usan el micelio para producir inóculo primario en otra planta. Para que se produzca la germinación utilizando un chasmotecio, el mismo debe estar expuesto a las condiciones ambientales adecuadas para romper la estructura y así liberar esporas con la esperanza de que germinen. La germinación de los conidios se produce a temperaturas entre 7 y 31 °C y se inhibe por encima de 33 °C. La germinación es mayor a 30-100% de humedad relativa.
Huéspedes y síntomas
Los hongos polvorientos generalmente son específicos del huésped. Uncinula necator es el patógeno que causa el mildiú polvoriento en la uva. Los hospedadores más susceptibles de este patógeno son miembros del género Vitis. Los signos de mildiú polvoriento son ampliamente reconocibles y fácilmente identificables. La mayoría de ellos se pueden encontrar en los lados superiores de las hojas; sin embargo, también puede infectar los lados inferiores, brotes, flores, frutos jóvenes y tallos jóvenes. Una gran parte de la planta infectada está formada por micelios, conidios y conidióforos de color blanco grisáceo y polvoriento. Los casmotecios, que son las estructuras de hibernación, se presentan como pequeñas estructuras frutales esféricas que van desde el blanco hasta el color marrón amarillento al negro, y tienen aproximadamente el tamaño de la cabeza de un alfiler. Los síntomas que se producen como resultado de la infección incluyen necrosis, retraso del crecimiento, encrespamiento de la hoja y una disminución en la calidad de la fruta producida.
Ambiente
Su aparición se debe a una combinación de factores, entre los que intervienen el tiempo atmosférico, el ambiente, y en el caso de cultivos, también influye el abonado: abonos excesivamente cargados de nitrógeno, condiciones de poca luz, exceso de humedad. La pobreza genética también es una causa a tener en cuenta. El oídio de la uva se desarrolla en ambientes cálidos y húmedos e infecta tejidos de plantas más jóvenes como frutas, hojas y tallos y brotes verdes. El agua libre puede interrumpir las conidias y solo requiere un microclima húmedo para la infección.[4] La mayoría de las infecciones comienzan cuando cae la lluvia de primavera (2,5 mm) y las temperaturas son de aproximadamente 15 °C o más. Las tasas de infección disminuyen a temperaturas superiores a 30 °C, ya que la evaporación del agua se produce fácilmente. Las condiciones más frías, como el sombreado y la aireación deficiente, promueven la infección debido a una mayor humedad relativa, de manera óptima del 85% o más. Sin embargo, la esporulación ocurre en niveles tan bajos como 40%. Las esporas se dispersan principalmente por el viento y la lluvia. Los tejidos jóvenes subdesarrollados son más susceptibles a la infección, principalmente hojas y frutos. Los cultivares de clima más cálido de Vitis vinifera e híbridos franceses brindan protección contra el invierno en brotes y en climas de inviernos moderados. Los cultivares americanos son generalmente menos susceptibles a la infección a menos que un invierno inusualmente cálido no mate a los chasmothecia en los brotes. La mayoría de los chasmothecios sobreviven en la vid, donde se proporciona amplia protección en la corteza.
Cultivos / Órgano afectado
Afecta a muchas plantas de jardín, como rosas, claveles, crisantemos, begonias y en el huerto se ceba sobre cucurbitáceas (melones, pepinos etc.), fresas y tomateras. En frutales los más afectados son los manzanos, melocotoneros, ciruelos y albaricoques. Variedades débiles de menta también se pueden ver afectadas.
Administración
Lo primero y más importante es que los factores ambientales limitantes que promueven la infección son clave para el manejo del oídio en las uvas. Los sitios óptimos cuentan con pleno sol en todas las estructuras de la uva y amplia aireación para reducir los microclimas húmedos bajo las hojas de sombra. La poda de vides y racimos y la siembra en una pendiente suave y la orientación en filas que corren hacia el norte y el sur promueven el pleno sol y la aireación. El espolvoreo de hojas y bayas con cal y azufre fue efectivo en la década de 1850 durante la epidemia de Europa. El control de esta enfermedad pasa por corregir sus causas y se arregla fácilmente con aplicaciones de polvos minerales a base de azufres o con preparados vegetales como el purín o decocción de Cola de Caballo (Equisetum hyemale) o purín de Salvia (salvia officinalis). Sin embargo, algunos cultivares como Concord son susceptibles a daños fitotóxicos con el uso de azufre. Dado que el hongo crece en las superficies de los tejidos en lugar de dentro de las células epiteliales, se recomiendan las aplicaciones tópicas de aceites y otros compuestos. Los sistemas de agricultura orgánica y convencional utilizan programas integrados de manejo de plagas, mientras que el último prescribe la adición de fungicidas. Las aplicaciones típicas de los fungicidas ocurren durante la pre-floración y durante 2 a 4 semanas después de la floración. Si el año anterior fue un entorno propicio para la infección o si el año en curso tuvo un invierno cálido, se recomiendan los rociadores anteriores debido a una cantidad potencialmente mayor de chasmotecios durante el invierno. Si son cálidos y húmedos, los conidios se producen cada 5-7 días durante la temporada de crecimiento. Para limitar la resistencia al mildiú polvoriento, los cultivadores alternan los tratamientos empleando múltiples modos de acción.
